Cenando en un restaurante de moda de Madrid el sumiller nos recomendó acompañar los platos con un blanco del Priorato Morlanda Blanco, realmente nos encantó porque es un vino con mucha personalidad, de color dorado y con intensos aromas florales. Fue perfecto incluso con los platos de carne. Esta elaborado con Garnacha blanca (90%) y Macabeo (10%) Acompaña perfectamente quesos curados, carnes blancas y pescados con salsas fuertes
Desde Viste-m nos gustaría recomendároslo y que nos diéseis vuestra opinión. Seguramente conoceréis esta denominación de origen pero os damos un poquito de información para quien no la conozca.
El Priorato – llamado en catalán Priorat – es una pequeña y singular área vinícola de negras colinas en la que desde hace ocho siglos se elabora un intenso y profundo vino tinto reconocido por su calidad y exquisitez.
Esta denominación situada en la provincia Tarragona saltó a la fama la pasada década después de comenzar a aplicar nuevas tecnologías en la elaboración del vino. Desde entonces, los viñedos, en los que a comienzos de 1980 se plantaron uvas francesas para unirse a las autóctonas, han producido los nuevos Prioratos . En la actualidad se han convertido en unos de los vinos más conocidos de España y del mundo.
La calidad de sus caldos, tanto los tradicionales como los nuevos, se basa en un microclima y un suelo únicos . Es este terreno y la mezcla de viejos y nuevos vinos lo que ha hecho del Priorato una de las zonas de cultivo más estrechamente observadas de Europa.